Зельц по-домашнему ТМ Русский холодец

Зельц – это холодная закуска, которая подается, как правило, с острыми приправами из хрена или горчицы. Обладает рядом полезных свойств, содержит коллаген – компонент, который поддерживает кожу и связки, содержит аминокислоту глицин, которая участвует в синтезе ДНК и регулировании нервных импульсов.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значение): белок, г — 17; жир, г — 22,0; калорийность, кДж/Ккал —1100/270.