Сыр Пружанский с пажитником 50%

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, закваска - мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, соль (в составе агент антислеживающий ферроцианид калия), семена пажитника, препарат ферментный молокосвертывающий животного происхождения - сычужный фермент, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности - гидроксид натрия, краситель - норбиксин), уплотнитель - хлорид кальция, ферментные препараты животного происхождения - лизоцим (получен из белка куриных яиц), липаза.

Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки -25,4; жиры- 29.8 г. Энергетическая ценность / калорийность в 100 г продукта: 1534 кДж / 370 кал.