Сыр Бондарский с пажитником

Сыр полутвёрдый с семенами пажитника сенного. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Обладает целебными свойствами. Вкус выраженный молочный со сладковатыми нотами. В послевкусии отчётливо слышится пряно-ореховый привкус. Тесто нежное, пластичное. Семена пажитника и сырные глазки равномерно распределены по всей массе. В сыре содержится 44% влаги и не более 2,0 % поваренной соли. Высота цилиндра – 27 см, диаметр цилиндра – 10 см.

Идеален в сочетании с хорошим вином и любимым сортом винограда.