Буженина ТМ Дубки

Буженина — это традиционное праздничное блюдо русской и украинской кухни, но может быть прекрасным повседневным завтраком, которое может служить частичной заменой колбасы!

 Буженина ТМ «Дубки» готовится по-особенному.

Секрет рецепта нежнейшей свинины заключается в том, что она маринуется в рассоле, как шашлык, для придания нежности и сочности. Затем ее помещают на специальную фольгу для запекания, на мясо кладется кусочек сливочного масла, заворачивают, запекают в специальной печи по принципу томления.

Именно поэтому мясо получается столь вкусным и ароматным!

При сервировке стола готовую буженину нарезают на ломтики и подают в теплом или охлажденном виде, как мясную закуску. Вы можете использовать ее во вторых блюдах с гарнирами, например, с картофельным пюре, с отварными макаронами, гречкой.